シャトー ド フォンベル【2016】
新入荷
2016 Château de Fonbel
Saint Émilion Grand Cru
Mr70% CS16% CF7% Crm5%
PP88～PP90 Neal Martin Wine Advocate
VP88～VP91 Antonio Galloni, Vinous.com, Apr 2017
オーゾンヌと同じ経営であるフォンベルは、オーゾンヌの畑が広がるなだらかで美しいコート地区の麓に16haを所有し、粘土、砂質、砂利が混じる土壌にM70%、CS20%、PV7%、カルムネール3%を栽培しています。醸造はヴォーティエ氏と若き醸造責任者P．バイラルゲ氏が担当しています。なおフォンベルはシャトーと醸造設備を有していないためワイン造りは全てシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュで行われます。
シャトーと16haのぶどう畑はサンテミリオン村の南にあり、シャトー・オーゾンヌとぶどう畑があるなだらかな美しい丘の麓の南西向き斜面に位置しています。
2002年からシャトー・オーゾンヌの評価を大きく高めたアラン・ヴォーティエ氏が醸造監督としてワイン造りを直接指揮し、娘のポーラン・ヴォーティエ女史をはじめ、シャトー・オーゾンヌと同じ醸造チームがワイン造りを担っています。
オーゾンヌが持つ優雅さを感じる「プティ・オーゾンヌ」と言えるフォンベルのワインは、エレガントで繊細です。フォンベルのワインにはメルローが約85%用いられ、残りはカルメネールを含む数種類のぶどう品種が用いられることも特徴です。
優れたバランスとフレッシュな側面を持ち、ワインの味わいはカルメネールによって和らげられ、スパイシーな香りや甘草の香りを伴っています。
オーゾンヌが持つ優雅さを感じる「プティ・オーゾンヌ」と言えるフォンベルのワインは、エレガントで繊細です。フォンベルのワインにはメルローが約85%用いられ、残りはカルメネールを含む数種類のぶどう品種が用いられることも特徴です。
優れたバランスとフレッシュな側面を持ち、ワインの味わいはカルメネールによって和らげられ、スパイシーな香りや甘草の香りを伴っています。
20260704