シャトー フォンロック【2005】
2005 Château Fonroque
Saint-Émilion Grand Cru Classé
PP92 eRobert Parker com #219 June 2015
メルロー88% カベルネフラン12%
畑面積 17.6ha
年間生産量 6万本
作付割合 メルロー70％ カベルネフラン30％
平均樹齢 35年以上
植栽密度 6,270本/ha
収 量 30hl/ha～50hl/ha
発酵・マセレーション コンクリート槽、3週間～4週間 低温マセラシオン
新樽率 30％
樽熟成 16ヶ月～18ヶ月 樽内マロラクティック醗酵
シャトー・フォンロックはアペラシオンの中でも歴史あるシャトーです。
現在ボルドー地方右岸地区の多くの名門シャトーを所有または管理するJPムエックス社を設立したムエックス家が1931年に最初に購入したシャトー。サンテミリオン北西部に位置しています。
2017年からはギヤール家が所有し、有機農法とビオディナミ農法を続けています。
20260706