ジャン ユタール ラ ママ【2020】
オススメ
Jean Huttard
2020 la mama
ゲヴュルツトラミネール50% ミュスカ50%
Les visages （レ・ヴィザージュ）のシリーズは、ジャン・ユタ―ルが所有する複数の区画をブレンドしたワイン。ステンレスタンクでの醸造熟成。残糖は25ｇ/ℓ。
近年では珍しい 躰に染み入る自然な甘み感じるアルザス
華やかでスパイシーな香りの中甘口ワイン
とても日持ちがよく、品の良い甘みがふくよかになり調和してゆく過程を楽しめます♪
⭐︎
1860年よりアルザス地方、オー・ラン県、コルマール村近くのゼレンベルクの地でワイン造りを行うユタ―ル家。
1945年よりジャン・ユタ―ルの名でワインを生産しています。
現在の所有畑はゼレンベルクを中心にブール、ソーネンブランツの3つを所有しています。
ジャン・ユタ―ルはアルザス地方でのスパークリングワインの可能性をいち早く見出したワイナリーの一つ。ドップ・オ・ムーラン（Dopp au Moulin）など、他に４つのワイナリーと共にクレマン・ダルザスのAOC承認に尽力したパイオニア的ワイナリーの一つでもあります。
彼らの生産するワインの中でも、やはりそのクレマン・ダルザスが最も評価されており、30か月以上に及ぶ瓶内熟成、醸造中のSO２無添加などのこだわりや、スパークリングワインに適した酸を持つ冷涼なヴィンテージにしか造られない彼らのクレマンは、他のワイナリーが生産するクレマンとは一線を画します。
ワイナリーは、2015年に新世代となるアントワンヌとエレーヌに引き継がれることとなり、彼らはさらにより品質の高いワインを求め、畑を無農薬無化学肥料で管理することを決め、ビオロジックの認証を取得、さらにはSO２完全無添加のワインの生産にも着手しています。(インポーター様資料より引用)
1945年よりジャン・ユタ―ルの名でワインを生産しています。
現在の所有畑はゼレンベルクを中心にブール、ソーネンブランツの3つを所有しています。
ジャン・ユタ―ルはアルザス地方でのスパークリングワインの可能性をいち早く見出したワイナリーの一つ。ドップ・オ・ムーラン（Dopp au Moulin）など、他に４つのワイナリーと共にクレマン・ダルザスのAOC承認に尽力したパイオニア的ワイナリーの一つでもあります。
彼らの生産するワインの中でも、やはりそのクレマン・ダルザスが最も評価されており、30か月以上に及ぶ瓶内熟成、醸造中のSO２無添加などのこだわりや、スパークリングワインに適した酸を持つ冷涼なヴィンテージにしか造られない彼らのクレマンは、他のワイナリーが生産するクレマンとは一線を画します。
ワイナリーは、2015年に新世代となるアントワンヌとエレーヌに引き継がれることとなり、彼らはさらにより品質の高いワインを求め、畑を無農薬無化学肥料で管理することを決め、ビオロジックの認証を取得、さらにはSO２完全無添加のワインの生産にも着手しています。(インポーター様資料より引用)
20260712