セリーヌ メッツ レクレアシオン
Céline Metz
2022 Récreation
ピノグリ ミュスカ リースリング
3品種をブレンドした華やかでフルーティなワイン。ステンレスタンクにて醸造し、約6か月澱とともに熟成をさせてからリリースしています。
ミュスカのアロマ、ピノグリのボディ、リースリングの繊細性。それその品種個性をバランスよく表現。
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アルザスの二大都市、ストラスブールとコルマールのちょうど中間に位置するブリエンシュベールの造り手。 1728年に造られた元々は税金を保管していたカーヴ(Reserve de la Dime)でワイン造りを代々続けており、現当主のセリーヌは8代目。常に女性が当主を務めてきた珍しいワイナリーでもあります。 より品質の高い果実の生産を目指し、2021年よりビオロジック農法に転換。アルザス地方の造り手では珍しく、ピノ・ノワールを使用した赤ワインを全房発酵にて醸造する造り手です。 (インポーター様資料より引用)
20260712