ジョセフ ロッシュ　カベルネソーヴィニヨン

Joseph Roche
2024 Cabernet Sauvignon

カベルネソーヴィニヨン100%
土壌:粘土石灰
ステンレスタンクで発酵・熟成
SO2 少量添加 トータル:81mg/L

カベルネソーヴィニヨンは、世界で最も栽培されている黒ブドウの代表品種で原産地はボルドー地方と言われています。ジョセフ・ロッシュ は南仏の温暖な気候で育った凝縮感溢れるカベルネだけで醸造しました。
艶のある赤紫色で、熟した果実や野生的なカシス香と茎やほんの少し青い野菜を思わせる清潔感のある香りが広がり、口に含むと舌の上に残る程良い渋味とドライな味わいが特徴です。
　
⭐︎
　
ブルゴーニュで1832年創設
フランスの代表的品種を飲み比べ
　
2010年7月、コートドールの中心ニュイ・サン・ジョルジュにあるジョセフ・ロッシュは、いつものように歴史ある伝統的な佇まいで迎えてくれました。 ブルゴーニュで培われた伝統と新しい技術の融合を図る姿勢には変わりがありません。
　
ジョセフ・ロッシュはブルゴーニュで1832年に創設された歴史ある優良な生産者であり、指折りの規模と高品質を兼ね備えたネゴシアンでもあります。100軒あまりの契約栽培農家や醸造所に対し5人の専属醸造技術者がきめ細かな技術指導や機材援助などを行い、毎年安定した高品質のワイ ンを世界各地に送り出しています。
　
このような地道な努力と鋭い選定眼により造り出されたワインの素晴らしさを、現地の味わいをそのままに、劣化させることが無いように、徹底的に品質管理に拘り、日本の皆様へお届けいたします。(インポーター様資料より引用)

20260718