ドメーヌ ド ラ グランド クーライ【2019】

2019 Domaine de la Grande Courraye
Castillon Côtes de Bordeaux
　
メルロー70% カベルネフラン30%

ピュイスガンを代表するCHボーセジュールのジェラール・デュピュイ氏がカスティヨンの畑で造る果実味豊かなビオ認証ワイン
シルト質粘土石灰土壌の5haの畑でビオロジック栽培
手積みで収穫後、自生酵母にてステンレスタンク醗酵
カシス、ラズベリーのピュアな果実にミントのニュアンス　柔らかで品の良い質感です
　
シャトー・ボーセジュールは現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトーで、父アランの時代から自然を尊重した農法を実施。1947年から化学肥料などの使用はしていません。ジェラールが引き継いだ後、1996年からビオロジックを実施しています。トラディショナルなワインを造りながらも毎年最上の区画の品種100％使い亜硫酸添加ゼロで造るキュヴェ"Sans Sulfite サン・シュルフィテ"をリリースするなど新しい試みも行っており、またカスティヨンやベルジュラックにも畑を所有し幅広いラインナップでテロワールを表現している生産者でもあります。(インポーター様資料より引用)

20260725