2005 & 2006 新成人ワイン特集 No.1

ボルドーでも自然農法に適したブライ地区サン・スーラン・ド・キュルサックの１等地に１枚畑を持つシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。大西洋からジロンド河を遡上して吹き込む風が常に空気の流れを生み、カビ系の病害から自然と守られている理想の地です。ブルーノ・マルタン氏は先代から引き継いだ真摯な畑仕事の伝統を守りつつ、現在はビオディナミを導入してさらに高品質なワイン造りを行っています。低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスなど自信を持って造り上げたブドウ本来の美味さを引き出す理想のワイン造りに日々邁進しているアルティザンです。またブライ南部にもシャトー・サントリュス・ベルヴューを所有。息子のギョームさんとともに若い感性も取り入れながら、２つのシャトーでブライの可能性を世界に知らしめています。

2/3バリック、1/3タンクにて約18ヶ月熟成。熟成の深みが楽しめる良年2005年はようやく飲み頃を迎えました。(インポーター様資料より引用) 

色調に20年の経年変化を感じながらもなお深く濃いルビー  こなれた果実と熟成感のバランスが心地よい逸品です

コンディションも良好で抜栓から2日〜3日でも急激にへたれる事なくその変化を楽しんでいただけます(^ ^