ルドヴィック シャンソン 2023 ガヴロッシュ
新入荷
VdF ヴァン ド フランス
ソーヴィニヨンブラン100% 平均樹齢45年
石灰岩 シレックス土壌 標高50m
9月23日収穫/全房で空気圧式圧搾 30hlのステンレスタンクで8ヶ月間発酵・熟成 濾過あり・無清澄/瓶詰め:2024年5月
レミゼラブルの登場人物で1832年のパリ蜂起に加わり勇敢に立ち向かった少年をキュヴェ名に冠しました。23年は雨が多い年で、石灰岩上のシレックス土壌で育つソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵・熟成し24年5月に瓶詰めしました。(インポーター様資料より引用)