ルドヴィック シャンソン 2024 ガヴロッシュ
新入荷
VdF ヴァン ド フランス
ソーヴィニヨンブラン100% 平均樹齢45年
石灰岩 シレックス土壌 標高50m
9月24日収穫/全房で空気圧式圧搾 30hlのステンレスタンクで8 ヶ月間発酵・熟成
濾過あり・無清澄/瓶詰め:2025年5月
レミゼラブルの登場人物で1832年のパリ蜂起に加わり勇敢に立ち 向かった少年をキュヴェ名に冠しました。24年は雨が多くミル デューの被害を受けた年でした。石灰岩上のシレックス土壌で育つソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで発酵・熟成し25年5月に瓶詰めしました。(インポーター様資料より引用)