ル ブルジョン ブルゴーニュ ピノノワール
ピノノワール100%
ブルゴーニュの信頼できる生産者とタッグを組んで生み出した、手頃な価格ながらエレガンスを追求したピノ・ノワール。もぎたてのイチゴやサクランボを思わせる瑞々しく可憐な香りに、ほのかな花のニュアンス。味わいは軽やかながら果実味に満ち、フレッシュで柔らかなタッチが印象的。複雑さよりもピノ・ノワールらしいチャーミングさが前面に出たスタイルで、豚肉のソテーや塩焼き鳥、赤身魚の刺身など和洋を問わず幅広く寄り添う。煮込みならトマト系を軽めに。冷やし気味の温度で果実の透明感が際立ち、気負わず楽しめるデイリーピノの理想形。
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収量の不安定と世界的需要の高まりで、最も激しい価格高騰が起きているブルゴーニュ。「手頃で本当においしいブルゴーニュワインを愉しんで欲しい。」そんな想いを込めて現地の優良生産者とのコラボレーションで生み出した、日本限定のブルゴーニュワイン。
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近年価格高騰が著しいブルゴーニュワインを、もっと広く楽しんでいただきたいという想いから、現地の優良生産者とコラボレーションし生み出した自信作。畑では化学肥料を一切使用せず、敢えて様々な植物を共存させ樹の生命力を高めることで、品質の高いブドウの栽培が可能となっている。
そうして得られた質の高いブドウから生み出されるピュアでエレガントな味わいを楽しめるよう、細やかなカスタマイズを経て完成する日本限定のこの特別なワインは、日本人の味覚に適した味わいとクオリティの高さから、既にミシュラン星付きレストランや有名フレンチレストランなどでも広く採用されている。
フランスワインのラベルデザインでは、ワイナリーごとの紋章を描くことが多いが、そこに日本らしいテイストを融合させたラベルデザインに仕上げている。幅広いシチュエーションで日々の暮らしに寄り添うワインをお届けしたいという想いから、ラベルには日曜から土曜のことを表す「七曜紋」を採用している。(インポーター様資料より引用)