クリスチャン ビネール ル ブルージュ
新入荷
2022/2023 Le Blouge
ゲヴュルツトラミネール50% ピノノワール25% ピノグリ25%
石灰岩 黄土土壌
完熟したブドウを選果
2022年は6ヶ月間醸し、2023年は8日間醸し セメントタンクと100年以上のフードルで18 ~ 30ヶ月間発酵・熟成 濾過あり
SO2 少量添加 トータル:9mg/L
ブルージュは白・黒ブドウをアッサンブラージュして造るワインで、 白・赤ワインの中間のような味わいになることから名付けられました。3品種を醸し後、セメントタンクとフードルで発酵・熟成しました。透明感のある淡いロゼルビー色、クランベリーやフランボワーズ、アセロラのアロマを感じます。柔らかなアタック、心地の良い酸とほんのりした苦み、トマトの葉や梅の香りがプラスされます。(インポーター様資料より引用)